請教如何備份ROM檔

小賈 | Samsung
請教瘋大~
如果我在刷ROM前想要先把目前的ROM及所有的setting都備份下來。
應該如何備份呢?

因為我看到朋友的ArcS他的Recovery mode中就有backup rom的選項。
有了這功能似乎就可以嘗試去刷別的ROM檔後並還原回來,
但在S2的Recovery mode並沒有這個選項。
在XDA有看到CF-Root (不過目前只有到LPE,沒LPF的)
CF-Root-SGS2_XX_XEO_LPQ-PROPER-v5.4-CWM5.zip (use also for LPE)
在想這個刷進去的話是否就會有backup rom的選項??

在瘋大的刷機教程(三)中,好像是刷了Kernal後會有這選項
但刷了Kernal後,因為已非原廠的Kernal,所以之後刷ROM會有金三角。
在4.03 LPE or LPF還可以使用挖煤器來除去金三角及次數嗎?

不過,以瘋大的教程中,似乎以原廠的ROM及Kernal就夠穩定了。
如果未來回刷成原廠的是否Kernal會再復原呢?