《雀巢 Nespresso Essenza Mini 膠囊咖啡機》桂綸鎂說~再忙也要跟你喝杯咖啡

▲ 如果早上醒來，來杯香醇的咖啡，不單單只是提神作用，而是『喝咖啡』已經成為我生活的一部分；當初一直考慮要添購台咖啡機，而美式咖啡機清洗麻煩，但一般義式咖啡機要沖泡的好喝，須對沖泡過程、粉的壓平、溫度的掌控..等，要有相當程度的經驗，所以之前買的骨瓷咖啡杯組，可說完全英雄無用武之地，好在雀巢旗下的精品品牌Nespresso推出《Essenza Mini》義式全自動時尚膠囊咖啡機，說到Nespresso的膠囊咖啡機肯定是許多咖啡燒友心目中的夢幻逸品吧！

主要的是Nespresso 咖啡機都搭載專利萃取系統，輕巧不佔空間、24 款咖啡膠囊口味、提供完美壓力與溫度...等設計，讓每次沖泡的咖啡都臻於完美，每杯咖啡完美比例與一致化精緻口感，再搭配 Nespresso Aeroccino 牛奶奶泡，創造口感豐盈的卡布奇諾或拿鐵，即使不是咖啡達人，也能釋放出潛藏在心中的咖啡師靈魂！
 

★ 前言 ★

早年因為沒得選擇，大多只有即溶咖啡或是三合一即溶咖啡包供選擇，好不好喝先不說，但普遍來說大多口感不佳，味道偏甜！不過當初有許多膾炙人口的廣告用語，至今仍會讓人朗朗上口，例如雀巢咖啡廣告，由桂綸鎂主演的【再忙也要跟你喝杯咖啡】，聽起來讓人很窩心且令人感動！現在想想，我當初會愛上喝咖啡會不會是受這些廣告所影響呢？

https://youtu.be/lTQFx9iowe8
▲ 再忙也要跟你喝杯咖啡，簡簡單單的一句話卻能溫暖人的心。

不過，後來因為金礦、85度c、超商咖啡、與星巴克的興起，慢慢的當一個人獨自享受悠閒時光，或者三五好友聚會話家常時，也都會選擇在咖啡吧！久而久之，喝咖啡與沉浸在咖啡館已經變成我生活的習慣了，但每天幾乎一、兩杯的花費，累積起來說真的還蠻可觀的，所以一直有打算購買咖啡機的想法，也去比較過美式咖啡機、義式咖啡機、膠囊咖啡機優劣後，但因為怕煮咖啡要注意許多細節因而作罷！後來經過這次的機會才發現，原來用『膠囊咖啡機』沖泡咖啡是一件這麼簡單的事，且一般凡夫俗子都可以泡出跟咖啡師差不多的口感與味道，真是讓我感到訝異！



一杯金礦、多那之的熱拿鐵約NT:80元，而星巴克一杯也已經漲到NT:150元，每次不是一兩杯就可以打發，長久來看負擔有點重，畢竟小弟還有兩個嗷嗷待哺的小朋友需扶養，好在Nespresso這款義式膠囊咖啡機，有 24 款咖啡膠囊口味讓人選擇，而且一個膠囊平均費用才16-22元的價位，可說比超商咖啡以及85度c、星巴克等便宜許多；Nespresso它是雀巢集團的一個子公司，主要產品是特殊的鋁質咖啡膠囊和與膠囊咖啡機，而且採購來自AAA永續品質計畫的咖啡，作為經典款Grands Crus，還與雨林聯盟和國際公平貿易組織，來幫助農民達到高認證標準，以及持續拓展回收膠囊能力，並提升膠囊回收率，為社會永續發展模式而努力。

《Nespresso 精品膠囊咖啡》官網 >>>https://www.nespresso.com/tw/zh/home
 

★ 雀巢 Nespresso ESSENZA MINI BUNDLE 膠囊咖啡機 實際體驗過程 ★

Nespresso 邀請巨星喬治·克魯尼為其品牌代言，在廣告中發表口號："What else?"（「夫復何求？」）他的聲音表現出品牌希望定位在奢侈品領域的願望，正如其在大城市最繁華的街區開設裝潢豪華的店，約翰·馬克維奇同樣也被邀請與喬治·克魯尼一同拍攝廣告，成功創造許多話題。

https://youtu.be/23j1B4-lroM
▲【請點影片】George Clooney喬治克隆尼幫Nespresso拍攝的經典廣告《上帝也爱 Nespresso》。


▲ 剛好因為《Essenza Mini》義式全自動時尚膠囊咖啡機，讓我之前購買的咖啡杯組，終於可以有重見天日的一天。


▲ Essenza Mini膠囊咖啡機一共有3種顏色 純潔白/鋼琴黑/優雅灰，可依個人喜好來作選擇。


▲ 使用方式可說非常的簡單，首先打開後面的蓄水箱加入乾淨飲用水。


▲ 因為手頭這款是 Essenza Mini BUNDLE 款式，也就是Essenza Mini 加 奶泡機組合。


▲ Essenza Mini 有19大氣壓高壓幫浦、自動水量、水溫控制、膠囊使用後退殼功能、下方有膠囊回收盒，輕鬆就可以享受到香濃美味的咖啡。


▲ 目前官網歡慶 Nespresso 咖啡藝術節，除了購買咖啡機與奶泡機組合，最高可享$2500折扣，加購任50顆膠囊，立即再折$500，可說相當優惠！而且還附贈精美的膠囊回收袋。


▲ Nespresso從咖啡的烘焙香調、苦味與咖啡醇度三個面向將咖啡分級，提供不同強度的咖啡、以及25毫升 / 40毫升 / 110毫升品嚐建議，以及咖啡的香調。


▲ 而不管在包裝盒上、或者咖啡膠囊上都可以看到 Ristretto(芮斯崔朵) 精品咖啡名稱，讓人可以輕易辨識手頭上的咖啡名稱。


▲ 外包裝可以看到咖啡的品名、成分、重量與產地，而當初Nespresso 瑞士的跨國集團構想出一套可以做出相當於一杯濃縮咖啡量的完全封閉式的咖啡膠囊系統，所以目前膠囊都是在瑞士裝填。


▲ 除了咖啡豆來自AAA合作農場，與雨林聯盟認證農場，所使用的鋁材都是可以回收再製，例如這款Ristretto(芮斯崔朵) 是一款強度高達到10、濃郁而對比鮮明的濃縮咖啡，可依照包裝上建議的最佳口感25毫升/40毫升容量來作沖泡。


▲ INTENSO ON ICE濃郁冰咖啡是一款夏季限量咖啡，它是針對喜愛喝冰咖啡的族群，全新打造沁涼咖啡滋味！


▲ INTENSO ON ICE 就如其名【濃郁冰咖啡】，製作方式相當簡單，透過官網分享三步驟，即可創造沁涼冰咖啡。


▲ Envivo Lungo 是咖啡專家特別為了早晨設計，提供一天活力的來源！使用精品等級墨西哥羅巴斯塔豆和阿拉比卡豆以完美比例調合而成，來成就這杯完美的咖啡。


▲ Envivo Lungo是一款強度高達到 9、口感濃厚的大杯咖啡，可依照包裝上建議的最佳口感110毫升容量來作沖泡。


▲ 要訂購膠囊可說非常方便，直接從 Nespresso 官網六大系列中挑選自己喜愛的咖啡膠囊，透過Essenza Mini沖泡，再搭配Aeroccino 奶泡機來變化出多層次口感。


 

★ Nespresso ESSENZA MINI BUNDLE 膠囊咖啡 與 手沖的差異 ★

▲ Essenza Mini 輕巧好攜帶，拉柄一拉，提著就走，只要有插座，到哪都可以享受香濃的咖啡，而且操作相當簡單，只要將拉柄往上，就會露出投放膠囊的卡槽；不自覺又來到星巴克。


▲ 首先挑選這款 Envivo Lungo，它是一款濃烈並帶有焦糖香的咖啡膠囊！依照包裝上建議最佳口感來選擇110毫升來作沖壓。


▲ 它的卡槽設計一次只能放一顆膠囊，有固定的方向才能放入，當膠囊被放入咖啡機中時，膠囊上端被鑽孔，從而咖啡機開始運作，加熱過的水通過高壓被泵入咖啡膠囊中。


▲ Aeroccino3 全自動咖啡奶泡機，能輕鬆快速完成輕盈又綿密的冷熱奶泡，製作奶泡最多可加入120毫升牛奶；製作熱牛奶則最多可加入240毫升牛奶 (奶泡機內部標有指示高度)。


▲ 品嚐熱飲，請快速按下按鍵開始，按鈕紅燈亮起，約70-80秒即完成；品嚐冷飲，請按下按鍵約兩秒鐘，按鈕藍燈亮起。約60秒即完成！


▲ 只需一按，透過奶泡攪拌器的旋轉方式即可造出輕盈、綿密、熱或冷的奶泡，方便沖調Latte、Cappuccino或其他不同的牛奶咖啡！


▲ 在打奶泡的同時，Essenza Mini 也在短短的時間內就沖泡好一杯精品咖啡！


▲ Envivo Lungo單純的喝起來有強烈的餘韻及精緻口感，帶有烘烤與多層次香氣，讓人聯想起木質與薑餅香調。


▲ 如果不喜歡喝黑咖啡的人，可以依照個人的口味，1/3濃縮咖啡、1/3蒸氣牛奶、1/3奶泡比例來調配，添加適當的肉桂粉，就是一杯卡布奇諾（Cappuccino）。


▲ 喜歡濃郁帶有咖啡苦味的朋友們，可以看這邊！強度達10的Ristretto，選用南美與東非的阿拉比卡豆，調和些許羅巴斯塔豆，以分離烘焙法創作出此款口感濃郁並帶有些微果香調的濃縮咖啡。


▲ 最佳咖啡飲用杯量直接可以看包裝盒，或連到官網來獲得資訊，想要最佳口感，可依照包裝上建議的最佳口感25毫升/40毫升容量來作沖泡！


▲ 這款咖啡豆因為經緩慢的分離烘培，來獲取原始的花束清香和酸味、果味、烘烤味，品嚐過Ristretto的濃烈、帶有豐富芳香原味後。


▲ 如果想調配不同口味的咖啡飲品，可依照 2/5濃縮咖啡加入1/5蒸氣牛奶，哈...原本想倒成愛心的奶泡拉花！


▲ 假設不喜歡厚重的咖啡苦味的朋友，可以加入適量的香草粉來中和。


▲ 一般要調配摩卡風味咖啡是由2/5濃縮咖啡、2/5熱巧克力、1/5蒸氣牛奶所調配，但身邊只有可可粉，只要灑上相對比例的可可粉，也能創造出獨特巧克力風味的『摩卡咖啡』。


▲ 這款是沖泡給七位朋友喝過，大家一致推崇的好味道，細緻果酸提升感官饗宴，咖啡中散發迷人香氣，如果想喝沁涼咖啡滋味，可依照官網食譜三步驟來創造出沁涼咖啡。


▲ 但我個人還是偏好熱咖啡的濃烈香氣與口感！所以習慣加入相對比例的牛奶與奶泡。


▲ 如果喜歡帶有點酒香的朋友們，可以添加一些如貝里詩奶酒、森布卡茴香酒（Sambuca）、咖啡酒等，可讓咖啡又別有一番風味。


▲ Essenza Mini 與一般義式咖啡不同的地方，就是攜帶方便！只要拉柄一提，膠囊咖啡與奶球一帶，再帶本平常喜愛的書籍，或與朋友敘舊分享，可說整個世界都是我的咖啡館。


▲ 使用過後的膠囊會自動掉入膠囊回收盒，它最多可存放6顆膠囊；以前聽說膠囊咖啡是即溶咖啡偽裝，不過如今撕開鋁箔後，可以看到確實是研磨咖啡粉所填裝。


▲ 鋁質咖啡膠囊一定遇到鋁高溫或過酸過鹼，會擔憂釋放鋁毒，但溫度需超過250度，Essenza Mini最高也才90幾度，所以不用擔心！但反而是使用過的鋁質膠囊是如何處理呢？


▲ 為了盡身為地球一份子與社會永續發展的道義責任，Nespresso提供精美的膠囊回收袋，在使用完膠囊後，方便至 Nespresso 指定專櫃回收，為環保盡一份心力！

https://youtu.be/oN9Ye_UboaQ
▲ 鋁質咖啡膠囊雖然很小，但累積起來還是很多的，不過 Nespresso 已有先見知明，老早在世界各國就已經展開回收膠囊的動作。


▲ 只要進入Nespresso官網下的永續發展頁面，點選膠囊回收點，輸入目前的所在地後，立即會顯示最近的膠囊回收地點，原來距離我家不到600公尺就有兩個回收點，真的好方便！


▲ 帶著使用後的膠囊咖啡來到高雄大遠百10樓 Nespresso的專櫃！看到品牌週年慶，最高可享4000元折扣優惠，心中的敗家的小惡魔又要開始來作祟。


▲ 好在Nespresso的專櫃只販售Nespresso 膠囊咖啡機，而我比較想購買的膠囊咖啡，只有台北、台中的 Nespresso 精品店，或是官網才有販售。


▲ Nespresso咖啡專家精心打造以其精湛手藝將咖啡與牛奶完美融合，推出全新限量款咖啡，咖啡大師-共分成特濃、圓潤、溫和三種，讓咖啡有濃烈的口感、或是濃烈馥郁的調性和豐厚的口感、還是入口滑順而綿密，透過咖啡膠囊與牛奶完美比例搭配，人人都可以成為『咖啡大師』。


▲ 最後Nespresso 服務人員將膠囊投入回收桶後，將空的膠囊回收袋再交回我到我手上！雖然還要特別來到專櫃作回收，但如果能為環境盡一分力，我相信對後代子孫才交代的過去！


▲ Nespresso 這品牌為了讓每一杯咖啡具有積極正向的意義，從採購、製作、與回收系統都相當用心，可以看到永續發展是 Nespresso 的企業責任與核心策略。


▲ 做完膠囊回收剛回到家，就接到前金金城武的來電說要來我家坐坐，當然立刻準備好Essenza Mini BUNDLE 來招待。


▲ 前金金城武哥是冰咖啡的愛好者，按下按鈕，不一會兒時間，熱騰騰的香濃義式濃縮咖啡就完成囉！再加上冰塊就是一杯沁涼的咖啡。


▲ 不加牛奶跟糖的冰咖啡，如果早晨來上一杯，可提振一整天的精神，但大多數的人還是偏好加牛奶來提味，所以同時Aeroccino3 奶泡機也得派上用場。


▲ 首先先讓感受一下冰咖啡所帶來的口感，淺嚐一口，味蕾彷彿徜徉在地中海的陽光下，冰鎮咖啡散發迷人香氣與細緻果酸。


▲ 再加上Aeroccino所打出 輕盈、綿密的奶泡，就是一杯口感綿密、層次多樣的拿鐵（latte）或卡布奇諾（Cappuccino）。


▲ 但金城武喝咖啡就像喝啤酒一樣霸氣！一定要用超重量杯才過癮！


▲ 只能說人帥真好，金城武不管喝啥，都一樣風流倜儻且有深度。
 

★ 雀巢 Nespresso ESSENZA MINI BUNDLE 膠囊咖啡機 開箱與規格介紹 ★

▲ 目前因為歡慶 Nespresso 咖啡藝術節，購買咖啡機與奶泡機組合，最高可享$2500~4000元折扣，而且加購膠囊咖啡組，還可折$500，想買的人可以趁此時快入手。


▲ 以上為 Essenza Mini 的規格，而BUNDLE 款式就是Essenza Mini 加 奶泡機組合！
 

★ 雀巢 Nespresso ESSENZA MINI BUNDLE 膠囊咖啡機 使用後的感想 ★

【最後結論】稍微對咖啡有所研究的話，咖啡從開墾、生產到銷售的過程中，用火燒熱帶森林以便清空土地來種咖啡，卻造成以森林為家的鳥類瀕臨滅絕，或者商人只願低價收購咖啡，間接逼死咖啡小農，有人因此餓死或是無法成長，破壞生態環境，這個供應過程，並不符合社會的永續性，所以Nespresso在2003年與雨林聯盟(Rainforest Alliance)合作，推出AAA永續品質計畫，承諾對咖啡的永續性與高品質經營。在今日，已超過80%的咖啡豆來自AAA合作農場，與超過40%的咖啡豆來自雨林聯盟認證農場！所以Nespresso可說是爲地球永續發展的良心企業！

最後Nespresso 六大系列 24 款咖啡膠囊口味，可創造出超越金礦、85度c、多那之、季洋、超商咖啡、與星巴克...等不同風味的咖啡口感與特色！還可以達到省錢方法，尤其外型時尚、攜帶方便、短短時間內就可以沖泡出一杯媲美精品咖啡的好味道！如果你也跟我一樣愛喝咖啡，但又怕義式咖啡無法沖泡出像專業咖啡師一樣的好味道，這款Nespresso《Essenza Mini》義式全自動時尚膠囊咖啡機讓你不用學習，就可沖泡出與專業咖啡師一樣的好口感！