極速迴轉壽司！8 秒內把壽司火速送到你面前

到源自於日本的迴轉壽司店吃飯，最大的特色就是可以在座位上，慢慢的挑選在軌道上移動的各種壽司來吃。不過日本的元氣壽司集團，日前在澀谷推出全新型態的高速軌道壽司店，店裡面雖然也有用來運送壽司的軌道，但這些軌道和一般迴轉壽司店不同，平常不會有一堆壽司在上面慢慢轉，而是要當你點餐之後，會在 8 秒鐘之內把你要吃的壽司從廚房快速送到你面前喔。
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這家元氣壽司旗團旗下的魚米壽司涉谷道玄坂店，主要是在店內安裝了三層極速迴轉壽司軌道，而這些軌道是用來快速送達客人指定的壽司。每位客人的位置前方都會有一個專屬的觸控螢幕，透過這個有繁體中文介面的觸控點餐系統，可以快速讓你點選要吃的壽司種類和數量，而下單之後師傅就會在廚房即時製作你的壽司，完成後 8 秒就可讓壽司快速透過軌道送達你的面前。不過這種高速軌道壽司店聽來雖然是很新奇，但小編個人還是會比較喜歡傳統的迴轉壽司店，因為那種可以看著一堆壽司慢慢轉來轉去的感覺真的是難以取代的啦。


▲ 由於壽司軌道的設計目的和傳統迴轉壽司店不同，所以這家高速軌道壽司店的店內裝璜看起來也不太一樣。


▲ 每人面前都會有一個觸控螢幕可以用來點餐。


▲ 點餐之後新鮮的壽司就會從廚房高速送到你面前。