幾個 4S 的操作問題請教

因為前天剛入手4S
很多地方都還搞不清楚怎麼操作...
想來請教大家幾個問題

1. 800萬畫素像機的解析度要在哪邊修改? (我想改為用300萬畫素拍照跟錄影改720p)
2. 像機的數位變焦遠近要透過哪幾個按鍵拉近拉遠?
3. 如何把新增的電話號碼 存到 SIM 卡上面?
4. 如何把簡訊預設存在 SIM卡上面?
5. 如何不要把 SIM 卡電話簿 轉到 手機上, 但是手機可以直接讀取 SIM 通訊錄 播打電話?
6. 4S 有智慧播號功能嗎? 就是按了前幾個號碼, 直接把類似電話名單跳出來給你選
7. 書報攤裡面的電子書有中文的嗎? 去哪邊搜尋免費電子書?
8. 設定裡面的最下面: Nike + iPod 是要幹麻用的?
9. iMessage 要怎麼用? 我怎麼知道 我訊息是用簡訊傳, 還是 iMessage?

先請教這些問題
後面想到, 再繼續上來請教大家,  感謝大家幫忙回覆...