影片轉檔？

N8的影音強大是大家都知道！
聽音樂大家都應該比較好處理！
可是看影片就好像比較有技巧(小弟一直搞不好)！
影片要清晰，音質要好，畫面要全螢幕，檔案要適中(越小越好)！

請問各位大大都用甚麼轉檔軟體可以把DVD轉成640*380在N8可以看呢？