請問「ROM」還有「ROOT」的意義及功能

安裝了一個叫正點工具箱的程式
裡面有個選項叫做"殺進程"
點選之後會顯示殺了幾個進程還有得到多少的記憶體
可是每次殺完了進程之後
在進去手機內建工作管理員裡的記憶體管理
點選清除記憶體~這時候還是會顯示有程式被清除
所以這兩者的意思是不同的囉?
是兩者都要清除才乾淨嗎?

還有在什麼程式都沒開啟~沒連線網路的情況下
每次清除記憶體後剩下的可用容量都不同
所以想請問大家的NOTE
在剛開機什麼程式都沒開也沒連線網路的情況下
800M的RAM還剩下多少才是正常呢?