請問刷機 是什麼?

板上 好像滿多刷機的文章
看了幾篇之後 大略知道 刷機 好像就是使用者 自行重灌軟體(有錯請更正)
可是 還是對刷機感到很陌生

請問一般的刷機要怎麼刷? 各品牌手機 要不同的刷法?
刷機後 會發生什麼事?
未來1 2個月可能會買se aino 請問 這台手機 要怎麼刷?

謝謝各位!