開箱｜西螺醬油必買這間～豆香四溢的白蔭油推薦

前幾天在市場買到一塊看起來肥瘦剛好的三層肉
用電鍋簡單蒸熟後切片、再簡單燙個一道青菜，準備來個懶人快速上桌的晚餐
這次我用的不是平常沾的醬油
而是打開了之前在西螺買的誠泰醬業白蔭油！

相較於一般醬油深沉的褐色，這瓶白蔭油的顏色淺而清澈，有一股淡淡的豆香
我夾了一片肉淺嚐一下味道
它的味道非常清爽，剛入口就有股溫潤的鮮甜，尾勁則是鹹味慢慢浮現
還有股甘醇的豆香把肉的油脂味拉得剛剛好

以前有吃過鹹到舌頭會微微刺痛的蔭油
但這瓶完全不會，鹹甜搭配的恰到好處～
三層肉吃起來不膩反而有點涮嘴，完全可以一片接一片
 
除了拿來沾之外，它也很適合拿來煎肉、蒸魚、涼拌豆腐那種清爽的料理
試過的人絕對會愛上！