懶人料理必備好物推薦～雲林西螺必買伴手禮

這次去西螺小旅行，除了欣賞老街風情和大橋美景，還收穫了滿滿的戰利品～
買到最實用的戰利品就是在地品牌誠泰醬業的兩款人氣醬料：薑蔥魷魚與干貝XO醬
說到西螺就會想到醬油跟醬料，都來這邊一趟了怎麼能不把當地的名產帶回家呢
 
某個平日的晚上下班後只想趕快吃完晚餐好好休息
於是就打算簡單地水煮青菜當晚餐

我先把玉米筍稍微川燙，不要煮太久，保留脆口感才會好吃
接著花椰菜分小朵煮熟，控乾水份後放涼
 
一打開薑蔥魷魚就是濃郁的薑蔥香撲鼻而來
薑的微辣跟魷魚的鮮味融合得剛剛好，拌玉米筍真的好適合
玉米筍本身甜甜的，加了這醬以後變得鹹香有層次
吃起來的第一口是蔥的香氣，接著是薑的溫辣感，最後才是魷魚細緻的鮮味浮上來
而且口感不會油膩，鹹香適中，不用另外加鹽也夠味

這款干貝XO醬一看就知道料多又實在，裡面滿滿的干貝絲、小魚乾、蝦米和蝦皮
拌進熱熱的花椰菜裡，那股濃郁的鮮味馬上整個散開來
每一口都吃得到XO醬的深層香氣和豐富口感，尤其小魚乾和蝦皮的微脆感
 
兩款醬都很適合日常備著，有時候不想煮太複雜
只要簡單燙個青菜，加上一匙醬，馬上就能上桌，快速又不馬虎
喜歡海味豐富又多層次口感的人一定要試干貝XO醬
而偏好清香鹹香、適合廣泛料理的，可以選薑蔥魷魚
兩款我都給超高分，完全是西螺的隱藏版寶藏！