【食記】 天氣冷帶全家來吃這一鍋 真是太好了

疫情趨緩終於可以內用了｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

雖然之前有用外帶的方式 但還是內用最讚啦! 至少不用洗碗盤就是爽

對這家的印象一直都是給我種很「歷史」的感覺 為什麼這麼說呢 能看到設計風格很中式 之前因為疫情關係是來外帶， 所以沒機會好好看裡面 這次有機會就帶家人來吃 接著入座看看菜單





因為爸爸喜歡吃多點口味，所以我們點了鴛鴦鍋 一邊是御膳麻辣、一邊是老火湯


麻辣鍋的辣感是我很喜歡的，不是盲目辣你嘴的那種
是可以吃出整個濃郁多種辣椒的層次， 而且麻>辣 這種吃起來很容易讓人開胃XD
辣度可以自由調整，想挑戰極限的人可以加辣 念念不忘的鴨血豆腐，原來內用可以無限加


我超喜歡這一味，鴨血豆腐我覺得比外面好吃多了
豆腐味道很美味，可惜肚子有限量，要吃別的東西
老火湯也是很讚，建議可以試試放食材前、後的湯頭變化 放前會很明顯感受到湯的清甜 放後湯頭整個吸收食材的鮮甜味，變得更渾厚


我覺得老火湯很適合全放海鮮，吃起來會更加分!👍👍👍👍
海鮮鮮味真的會進去 等火鍋熱滾的時候，可以先去裝醬料或飯 醬料區還有推薦的調味法， 我個人很喜歡那個麻辣鍋沾醬的調法


吃起來不會辣，反而帶出了辣的香味 接者店員開始上菜~
這邊介紹幾個我很喜歡的 黑玉墨魚滑 這道真的很推， 很滑很嫩
是用墨魚做成的魚漿，口感吃起來很Q彈
一開始看到的時候，還覺得賣相不好 結果吃起來讓我非常改觀


盛味綜合丸，這盤最讓我印象深刻的是牛肉丸 口感很扎實，吃起來也很夠味，不會咬牙或過軟爛


千張豆腐紙，這道真的很特別 會附上墨魚汁給你寫字，然後….煮來吃XD
煮個2~3秒就可以撈起了， 腐皮整個吸附湯汁吃起來很夠味



最後最驚人的是這道是…..烈冰鮮鯛山((((誤



喂~是澳洲和牛板腱啦 這道肉真的 超。好。吃



肉質真的不用多說，燙個幾秒就可以入口
那肉除了鮮甜之外還能感受到牛肉的香氣! 火鍋整體吃起來非常的滿意
份量也是可以吃得很飽，品質我也給高分~ 服務的部分也很好，還會主動詢問是否有當月壽星 然後會送壽星現做的仙草冰


​我們還有點一壺冬瓜檸檬冰沙

這真的是很好喝， 酸甜恰到好處 吃鍋之餘還可以換個口味 最後我們吃起來共花了4千多~ 沒想到可以吃這麼多，真的是一到非常豐盛的大餐



這邊先感謝爸爸付錢XD 等我出社會再好好請你們吃一頓🤣