#食記 在風和日麗的天氣去吃王品丰禾台式小館 (台中)

假日帶家人去崇德商圈買東西 
 
中午剛好看到附近王品的丰禾台式小館開幕
想說從來沒有吃過剛開幕的新店體驗
門外看起來活動很盛大
難得全家一起出來，圖個新鮮
就跟家人來吃吃看好了


▲這個是丰禾台式小館，從店外面看的長相
位置大約在文心崇德站附近，走路幾分鐘就可以到了
因為新店才剛開幕，所以外面還有一些喜慶風格的裝飾
剛開始還有舞龍舞獅，等到結束後大家一起進去


▲門口有一個滿滿台味，但配色又很年輕的活動牆
進門的牆面上寫說是台菜十二強
雖然說對台菜界有那些強的餐廳不太熟悉，不知道其他十一強是那些
不過既然這樣講就更我期待了



▲整體是以台式海棠花磚結合清水膜的現代風格
裡面桌數大約有十幾桌左右，因為剛開幕裡面都很乾淨清新
大概進去沒多久就整個坐滿了，客人看起來很多

 
▲門外有擺合照用的道具，還有專門設給來客的簽名牆
就不清楚是不是因為開幕所以才設計的

 
▲提供網路上找的內用菜單參考，我們就是按照六人大辦桌吃
八個人其中兩位小孩剛好，可以看出都是常見的台式餐點
店內也有提供個人來店可以內用的餐點，
價格就比較便宜一些大約一位價位200~300左右


坐好位子大家就來吃吃吃了
菜的部分我們點了
(1)XO醬炒水蓮、(2)黑麻油燒蛋、(3)古早味白菜滷
(4)丰禾起家雞、(5)鐵板醬爆牛柳、(6)鳳梨蝦球
(7)脆皮肥腸、(8)金沙海鮮煲、(9)相思芋棗
還有每個人的米食 (有芋絲米糕、芋頭米粉湯、肉燥飯、白米飯等選項)
九道一飯其實以六人餐來說很豐盛，我們到最後差不多也吃飽

上菜很快，等了一陣子後服務員就刷刷刷的三道一起上
剛好可以拍成一張 


▲XO醬炒水蓮，是主打開胃的青菜，辣辣的剛剛好不會太辣，有開胃的功效
脆腸裡面包的是蔥，一般來說外面吃的脆腸都會很油，但我吃的這個不會，蔥也有解膩的效果

 
▲丰禾起家雞不錯吃，傳統台式白斬雞油雞的味道
加上配小菜很有自然的新鮮感
雞肉的質地很好，所以吃起來是一種細緻結實的口感
如果不習慣油雞的味道也可以配泡菜醋味中和




▲鐵板醬爆牛柳，外型很漂亮的家常菜，醬汁也很適合配飯
小孩子比較喜歡這道



▲也是小孩子最愛的鳳梨蝦球，蝦球結實鮮嫩、外皮也沒有炸的太油
配上鳳梨和美乃滋簡直是小孩子的最愛


 
▲金沙海鮮煲，這道很好喝，因為他的海鮮煲裡面加了鹹蛋作為調味
而且還有雞蛋豆腐之類的佐料，連小孩子喝完都讚不絕口
鹹蛋搭配海鮮的味道真的很鮮而且又讓人香醇回味
料也大部分都是小孩子敢吃的料


 
▲阿嬤排骨酥湯，排骨很軟，都沒有骨頭、有軟骨可以直接吃
對小孩很友善，湯頭的味道清淡，菜頭的自然香氣很好吃


 
▲相思芋棗，聽服務人員說是店裡的一絕
芋棗小巧一個剛好大約兩～三口的量，裡面滿滿的芋泥、紅豆餡和麵粉香味，尤其是熱騰騰剛上桌的時候配上熱氣更好吃


 
▲最後點了一壺鳳梨煮茶給小朋友解渴，冰冰甜甜的鳳梨茶味
又不會過甜或酸很好喝



當天還有吃到開幕活動送的小豬包，都分給小孩忘記要拍下來餵手機吃
小小一個豬的外型相當別緻可愛

這樣大約平均一客390元，以日常家人出外吃飯算可以了
唯一比較可惜是開放式的關係，當天人也較多有點吵雜，
希望之後可以拓展有包廂之類的

傳統的台菜算是我們這輩人的回憶，現在小孩子更喜歡西式或日式的餐點
尤其是台菜因為辦桌或年菜，這種充斥大魚大肉、重油重鹹印象或是常常有小孩不敢吃的生猛食材
讓小孩子往往想到台菜就避之唯恐不及，傳承也斷了下去
難得找到一間小孩子不排斥的精緻家常台菜，小孩子吃得滿意，大人也喜歡


(結果小孩外套忘了拿
這是今天又去點了一遍個人餐，平日才有

芋頭排骨米粉湯+排骨 一人份 250左右 
我蠻喜歡芋頭的，排骨也不錯