父親節大餐 Ohmy!原燒
父親長期外派工作，難得有可以回來一陣子的機會
就帶著老爸來到原燒台南永華店提早過父親節
老爸竟然說沒來吃過，正好帶他來體驗一下
店家資訊：
Ohmy!原燒 台南永華店
台南市安平區永華路二段133號
進店內就可以看到努力奔走的機器貓在送餐
店內使用瓦斯烤爐，在烤爐周圍就有抽風設備
所以幾乎沒什麼煙，店內也不會有很濃的燒烤味
有個很貼心的地方，桌子下方有設計USB插孔可以充電
店員告知今天有現場活動
今天是玩賓果，先連線的人就可以拿到折扣券
再來就是今天的主角了
黑紳士安格斯牛套餐
套餐內容滿滿的肉，喜歡吃肉一定會覺得很過癮！
肉的品質、份量算是很對得起這個價格
讓我從前菜到主餐依序介紹
老爸點評：味道很像在吃有加梅乾菜的菜
飲料我們是點荔枝冰茶和金麥蜂釀綠茶
荔枝冰茶喝起來甜，但是是剛好的甜不會讓人感覺膩
綠茶我以為是普通的無糖綠，但口中可以感受到蜜香味
老爸點評：荔枝好喝，綠茶沒感覺 (可能無糖他不愛XD
副食是「起司漢堡小隊」，插著小小的原燒旗子很可愛
漢堡排份量非常夠，超級飽滿多汁，咬下去真的有大口吃肉的快感
整塊漢堡排是圓圓凸凸的，不是平平一片
調味得剛剛好，個人覺得不遜色於外面的漢堡專賣店
老爸點評：肉排很好吃
海鮮有A5生食級干貝加上新鮮草蝦
放在碎冰桶裡面保鮮，下方有檸檬片，吃起來有淡淡的檸檬味
干貝很新鮮吃得到甜味，是我在燒烤店家吃過最好吃的
店員說雖然是生食等級，但有經過急速冷凍，還是建議烤至全熟再食用
蝦子也很鮮甜肉是Q彈的，是活潑的蝦子(?
老爸點評：身體關係不能吃海鮮很可惜
再來就是肉品！
今天的最主要的主食，安格斯牛
有安格斯肩小排、安格斯骰子牛
肉上的油花非常漂亮，照著店員的教法烤吃的到肉的甜味
些許鹽就可以將肉的滋味襯托出來，吃多也不膩
這應該是品質好的肉才有辦法辦到的
店員教學烤肉的訣竅，叫「83法則」
肉烤到8分熟出肉汁時，翻面再烤3秒會是最好吃的！
(僅限於牛肉，豬雞肉還是要烤全熟
老爸點評：肉質很嫩會想再加點
厚切雪花板腱和牛五花
個人很喜歡這道厚切雪花板腱，肉質軟嫩、油花分布均勻
放入口中的口感很好，老爸的話比較喜歡牛五花
切成長條形狀方便加入漬物，按照「83法則」烤熟之後
把漬物包在肉裡面吃或直接吃都很過癮
配上主廚秘製醬 (右邊那個
要放在烤網上煮滾之後再拿起，醬汁有加蔥段味道類似甜麵醬，搭肉很適合
秘製醬我自己發現一個隱藏吃法：
把附贈的豚骨湯加進白飯內，然後淋上一點主廚秘醬
就會變成好吃的湯泡飯！(吃完才想到沒拍照
另外還有個吃法是搭鳳梨片
吃起來鹹甜鹹甜，尾韻帶點酸味
老爸點評：肉很軟嫩不會咬不動，醬有點鹹
另外套餐還有豬五花、豬梅花、去骨雞腿
這些也很可以，很新鮮沒有腥味非常值得稱讚
五味粉醃製後味道夠，可以在牛肉中間安插一點豬肉或者雞肉
讓味覺轉換一下比較不會膩
老爸點評：豬肉跟雞肉烤的脆脆的
另外是消費滿額送的蔥蒜雙味板腱牛
醬的味道很濃但卻不會覺得重口很神奇
加上蔥蒜醬汁裡面有白醋和檸檬，在夏天吃起來十分爽口
這是我第一次看到將檸檬汁加入燒肉醬料中的作法，有種蹦出新滋味的感覺
喜歡蔥蒜味道的一定會喜歡這道
用附贈的青菜包肉，上面加蔥蒜醬
或是在烤的時候直接蔥蒜加上去
就像香腸搭配蒜片
老爸點評：調味不錯，但比較喜歡原味的吃
最後來到甜點
號稱是原燒最好吃的：黑糖鮮奶酪
入口瞬間融化而且濃密緻密，是吃過好吃的奶酪前三名!
老爸點評：很像以前買的手工奶酪
巧克力珍珠香草冰淇淋
香草冰淇淋搭淋上巧克力醬，加上QQ的珍珠
入口的同時多了一點口感，不會冰淇淋融化後就沒感覺了
把香草跟巧克力的味道搭在珍珠上，這個組合十分驚豔
給大家看一下冰淇淋的剖面圖，非常緻密
整體來說用餐體驗非常愉快，環境非常明亮餐點美味
放的音樂是舒服的流行樂 (這很重要！
加上老爸吃得很開心滿意，覺得非常對得起餐點的價格
後來跟店長稍微聊了一下，才知道原燒20年來持續改變著整體主題造型以及菜色口味
像這次就是紅色的主題，整體看起來十分有年輕感
而且這邊也是在台南少數可以看到結合AI機器人的餐廳
店長也提到他們有配合政府照顧中高齡二次就業的餐廳
是間在照顧好餐點本份時，又不忘進行社會回饋的好店家！
就帶著老爸來到原燒台南永華店提早過父親節
老爸竟然說沒來吃過，正好帶他來體驗一下
店家資訊：
Ohmy!原燒 台南永華店
台南市安平區永華路二段133號
進店內就可以看到努力奔走的機器貓在送餐
店內使用瓦斯烤爐，在烤爐周圍就有抽風設備
所以幾乎沒什麼煙，店內也不會有很濃的燒烤味
有個很貼心的地方，桌子下方有設計USB插孔可以充電
店員告知今天有現場活動
今天是玩賓果，先連線的人就可以拿到折扣券
再來就是今天的主角了
黑紳士安格斯牛套餐
套餐內容滿滿的肉，喜歡吃肉一定會覺得很過癮！
肉的品質、份量算是很對得起這個價格
讓我從前菜到主餐依序介紹
老爸點評：味道很像在吃有加梅乾菜的菜
飲料我們是點荔枝冰茶和金麥蜂釀綠茶
荔枝冰茶喝起來甜，但是是剛好的甜不會讓人感覺膩
綠茶我以為是普通的無糖綠，但口中可以感受到蜜香味
老爸點評：荔枝好喝，綠茶沒感覺 (可能無糖他不愛XD
副食是「起司漢堡小隊」，插著小小的原燒旗子很可愛
漢堡排份量非常夠，超級飽滿多汁，咬下去真的有大口吃肉的快感
整塊漢堡排是圓圓凸凸的，不是平平一片
調味得剛剛好，個人覺得不遜色於外面的漢堡專賣店
老爸點評：肉排很好吃
海鮮有A5生食級干貝加上新鮮草蝦
放在碎冰桶裡面保鮮，下方有檸檬片，吃起來有淡淡的檸檬味
干貝很新鮮吃得到甜味，是我在燒烤店家吃過最好吃的
店員說雖然是生食等級，但有經過急速冷凍，還是建議烤至全熟再食用
蝦子也很鮮甜肉是Q彈的，是活潑的蝦子(?
老爸點評：身體關係不能吃海鮮很可惜
再來就是肉品！
今天的最主要的主食，安格斯牛
有安格斯肩小排、安格斯骰子牛
肉上的油花非常漂亮，照著店員的教法烤吃的到肉的甜味
些許鹽就可以將肉的滋味襯托出來，吃多也不膩
這應該是品質好的肉才有辦法辦到的
店員教學烤肉的訣竅，叫「83法則」
肉烤到8分熟出肉汁時，翻面再烤3秒會是最好吃的！
(僅限於牛肉，豬雞肉還是要烤全熟
老爸點評：肉質很嫩會想再加點
厚切雪花板腱和牛五花
個人很喜歡這道厚切雪花板腱，肉質軟嫩、油花分布均勻
放入口中的口感很好，老爸的話比較喜歡牛五花
切成長條形狀方便加入漬物，按照「83法則」烤熟之後
把漬物包在肉裡面吃或直接吃都很過癮
配上主廚秘製醬 (右邊那個
要放在烤網上煮滾之後再拿起，醬汁有加蔥段味道類似甜麵醬，搭肉很適合
秘製醬我自己發現一個隱藏吃法：
把附贈的豚骨湯加進白飯內，然後淋上一點主廚秘醬
就會變成好吃的湯泡飯！(吃完才想到沒拍照
另外還有個吃法是搭鳳梨片
吃起來鹹甜鹹甜，尾韻帶點酸味
老爸點評：肉很軟嫩不會咬不動，醬有點鹹
另外套餐還有豬五花、豬梅花、去骨雞腿
這些也很可以，很新鮮沒有腥味非常值得稱讚
五味粉醃製後味道夠，可以在牛肉中間安插一點豬肉或者雞肉
讓味覺轉換一下比較不會膩
老爸點評：豬肉跟雞肉烤的脆脆的
另外是消費滿額送的蔥蒜雙味板腱牛
醬的味道很濃但卻不會覺得重口很神奇
加上蔥蒜醬汁裡面有白醋和檸檬，在夏天吃起來十分爽口
這是我第一次看到將檸檬汁加入燒肉醬料中的作法，有種蹦出新滋味的感覺
喜歡蔥蒜味道的一定會喜歡這道
用附贈的青菜包肉，上面加蔥蒜醬
或是在烤的時候直接蔥蒜加上去
就像香腸搭配蒜片
老爸點評：調味不錯，但比較喜歡原味的吃
最後來到甜點
號稱是原燒最好吃的：黑糖鮮奶酪
入口瞬間融化而且濃密緻密，是吃過好吃的奶酪前三名!
老爸點評：很像以前買的手工奶酪
巧克力珍珠香草冰淇淋
香草冰淇淋搭淋上巧克力醬，加上QQ的珍珠
入口的同時多了一點口感，不會冰淇淋融化後就沒感覺了
把香草跟巧克力的味道搭在珍珠上，這個組合十分驚豔
給大家看一下冰淇淋的剖面圖，非常緻密
整體來說用餐體驗非常愉快，環境非常明亮餐點美味
放的音樂是舒服的流行樂 (這很重要！
加上老爸吃得很開心滿意，覺得非常對得起餐點的價格
後來跟店長稍微聊了一下，才知道原燒20年來持續改變著整體主題造型以及菜色口味
像這次就是紅色的主題，整體看起來十分有年輕感
而且這邊也是在台南少數可以看到結合AI機器人的餐廳
店長也提到他們有配合政府照顧中高齡二次就業的餐廳
是間在照顧好餐點本份時，又不忘進行社會回饋的好店家！
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